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Pains et viennoiseries

Notre chef boulanger et son équipe, fidèles à fabrication artisanale de la boulangerie française, travaillent avec des matières premières d’exceptions telles que le levain naturel, les farines de la minoterie Viron et les farines biologiques des moulins Brasseuil, pour façonner une grande variété de pains, obtenir une alvéolation optimale, une cuisson dorée et un goût parfumé et unique. Nous vous invitons à découvrir nos baguettes, pain blancs, pains spéciaux et pains composés ainsi que nos spécialités du mois.

Toutes nos viennoiseries sont réalisées sur place chaque jour par nos touriers et chef pâtissier qui utilisent des ingrédients de qualité supérieure comme le beurre extra frais « L’or des prés » pour réaliser nos croissants pur beurre traditionnels, ou encore le chocolat Valrhona pour respecter le goût inimitable des viennoiseries à la Française.